# Tapenade (pasta z oliwek)

Tę pastę naprawdę łatwo przygotować, a na wszystkich przyjęciach jest prawdziwym przebojem. Mój ojciec zaleca:

> “Przygotuj to danie w wieczór poprzedzający przyjęcie, by smaki miały szansę się wymieszać. Przed podaniem zostaw pastę na chwilę w miejscu, w którym panuje temperatura pokojowa. W zimie możesz podać tapenade na ciepło.”

## Składniki

- 1 słoik suszonych pomidorów (250g)
- 2 duże ząbki czosnku
- 2/3 filiżanki oliwek typu kalamata
- 1 łyżka kaparów

## Przygotowanie

1. Zmiksuj ze sobą pomidory oraz czosnek, aż uzyskasz gładką konsystencję.
2. Dodaj kapary oraz oliwki. Kilka razy zamieszaj, by połączyły się z pastą, ale zachowały teksturę.
3. Podawaj na cienkich tostach z kozim serem oraz świeżą bazylią (opcjonalne).

Wypróbuj makaron linguine z małżami

Przejdź do Allrecipes.com

[Powrót do strony głównej]