\documentclass[a4paper,11pt]{article}
\usepackage[polish]{babel}
\usepackage[utf8]{inputenc} 
\usepackage[T1]{fontenc}
\usepackage{fourier}
\usepackage{geometry}
\usepackage{enumitem}

\geometry{width=126mm}
\setlength{\parindent}{0ex} 
\setlength{\parskip}{1ex}
\setitemize[1]{label=--}

\begin{document}

Zasady dynamiki:
\begin{itemize}
\item Jeżeli na ciało nie działa żadna siła, to pozostaje ono w 
spoczynku lub porusza się ruchem jednostajnym prostoliniowym. 

\item Przyspieszenie ciała jest wprost proporcjonalne do wypadkowej 
siły działającej na ciało oraz odwrotnie proporcjonalne do jego masy. 

Kierunek przyspieszenia jest zgodny z kierunkiem tej siły. 

\item Każda akcja spotyka się z równą jej (i przeciwnie skierowaną) 
reakcją. 
\end{itemize}

\end{document}